Что жителям ЮМР нужно знать о шоколаде?
Мы знаем, что в ЮМР живут сладкоежки. А вы знали, что взрослому человеку рекомендуют есть не больше 50 граммов шоколада за один раз. Причем, не больше двух раз в неделю! Шоколад- калорийный продукт. 544 ккал на 100 грамм продукта. Детям до трех лет его вообще не рекомендуют есть! Детям с 5-6 лет рекомендуется до 20 граммов не более 2 раз в неделю. Это данные краевого Роспотребнадзора.
Шоколад делится на молочный, горький, сливочный, и белый. Качественный шоколад отличает сухой хруст при разламывании. Долька такого шоколада легко тает во рту. Потому что температура плавления какао-масла составляет 32 градуса.
Срок хранения шоколада напрямую зависит от количества жиров. Чем больше доля жиров, тем меньше он может лежать на полке. Например, к самым скоропортящимся относятся сливочные сорта, шоколад с начинками и белый шоколад.
Наконец, натуральным шоколадом можно назвать только тот, который содержит какао-масло, а не другие заменители. Кондитерское изделие, в котором какао-масло заменяют подсолнечным, соевым, хлопковым и пальмовым маслами, называется сладкой кондитерской плиткой.
Соседи, вспомните это, когда в следующий раз отправитесь в супермаркет или магазин за шоколадкой)))
источник: редакция «Мой Район»
#юмр #новости_юмр #людиюмр #шоколад