Как выбрать мороженое жителю Яблоновского?
Яблоновский, скорей читай о том, как выбрать мороженое. Во-первых, вот вам правильный состав. Основа его: молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы. При производстве мороженого допускается использование различных пищевых красителей, ароматизаторов, антиокислителей, подсластителей. Об этом будет говорить буква Е и трехзначное число рядом.
Обратите внимание: в классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры. При этом нельзя не сказать, что мороженое с растительными жирами стоит значительно дешевле.
Мороженое бывает разной жирности: сливочное (от 8,0 до 11,5 %); пломбир (от 12,0 до 20,0 %). Чем выше жирность, тем белое мороженое будет «желтее». В-третьих, качественное мороженое тает медленно, причем вместе с глазурью. Еще качественное мороженое после морозилки откалывается. Можно отколоть кусочек)) А вот кристаллики льда на продукте могут говорить о том, что мороженое замораживали повторно. Это могло сказаться на его вкусе.
Наконец, учитывайте рекомендованную норму мороженого. Для взрослого человека — не больше 3-4 порций в неделю, для ребенка — 2-3.
Приятных вам покупки и аппетита!
Источник: : https://rskrf.ru/