Как жителю КМР выбрать арбуз?
Комсомольский, хорошей субботы! Август на носу! Учимся выбирать арбуз) Вот несколько советов от экспертов.
Первое: Выбирайте арбуз среднего размера (не слишком большой, но и не самый маленький). Качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым. Если арбуз относится к полосатому сорту, то по мере созревания полосы становятся все более яркими и четкими. То есть это признак спелости. О спелости арбуза свидетельствует и земляное пятно – место, которым арбуз лежал на земле. Оно должно быть ярко-желтого цвета. Чем ярче – тем лучше. Значит, арбуз собран вовремя. Земляное пятно должно быть только одно.
Второе: постучите по арбузу. Звук должен быть не глухим и не звонким, а средним между ними. Напоминающим вибрацию. Глухой звук – арбуз перезрел, слишком звонкий – не дозрел.
Третье: насчет сухого хвостика. Высохший арбузный хвостик – не стопроцентный признак вкусного арбуза. Нужно ли сжимать арбуз? Считается, что спелый арбуз должен издать характерный треск. Однако арбуз хрустит при надавливании всего один раз. И, вероятнее всего, он уже хрустнул, при транспортировке. Повторное надавливание ни к чему не приведет.
Четвертое: побитости и трещины – результат хранения и транспортировки ягод, а не того, что арбуз накачали нитратами. Не догрызайте арбуз до белой части корки. Она несладкая, может содержать следы удобрений. Тщательно мойте арбуз, лучше с мылом.
Кстати, эксперты не советуют употреблять больше килограмма арбуза в день
Источник: https://rskrf.ru/