Как жителю Яблоновского выбрать кабачковую икру?
Яблоновский, читай скорей советы, как выбрать кабачковую икру! Выбирай варианты с однородной массой и зернистой структурой. Такая икра не должна быть похожа на майонез.
Она может иметь вкрапления зелени и пряностей. Однако в массе не должно быть семян и кожуры овощей.
По мнению экспертов, можно выбирать икру, которая имеет темный верхний слой. Это окисление воздухом, и оно допускается ГОСТом.
Наконец, при выборе нужно учитывать дату производства. Если указан месяц зимы, то перед вами продукт из кабачкового пюре и замороженной моркови. Если стоит июль-сентябрь, то можете рассчитывать на свежие овощи.
Источник: : https://rskrf.ru/