Слово дня в ЮМР
ЮМР, часто видите на магазинных полках такую приправу. Слово звучит сурово:)
Кориандр по праву считается самой знаменитой в мире пряностью. Родиной его является Средний Восток. Он распространен также в Китае, Индии, Венгрии, Польше и других странах. Впервые кориандр упоминается в древних санскритских рукописях. Считается, что название этой пряности походит слова «koriannon», что в переводе с греческого означает «клоп». Есть версия, что кориандр был назван так благодаря своему сильному запаху.При приготовлении различных блюд используются свежие молодые листья этого растения, их называют «кинза».